Barman Description de poste

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Page 1 DESCRIPTION DE POSTE BARMAN Brève description Le poste de barman consiste à mélanger et servir des boissons directement aux clients, ou par l’entremise de serveurs. Tâches • Balancement de recettes monétaires; • Essayer de limiter les problèmes et les responsabilités reliés à la consommation excessive de certains clients en prenant des mesures telles que persuader ces clients d’arrêter de boire ou commander des taxis ou d’autres moyens de transport pour les clients en état d’ébriété; • Mélanger les ingrédients sucrés et amers ainsi que l’alcool, le soda et l’eau pour préparer des cocktails et d’autres boissons; • Nettoyer le bar, les aires de travail et les tables; • Nettoyer les verres, les ustensiles et les équipements de bar; • Prendre les commandes de serveurs ou directement celles des clients; • Recueillir l’argent pour les boissons servies; • Remplir le bar de bières, vins, spiritueux et fournitures connexes tel

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